|
Romeinse Groentensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 125 gr spaghetti* 1 ui* 2 tomaten* 1 teentje knoflook* 100 gr gekookte ham* 2 eetlepels olie* anderhalve liter vleesbouillon(zelfgemaakt of uit een potje) * gemalen Parmezaanse kaas*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de spaghetti gaar en giet het water af. Snijd ui, knoflook en ham in kleine stukjes en fruit die even in olie. Voeg de klein gesneden,ontvelde, tomaten toe,laat ze even meebakken en giet dan de bouillon erbij.Laat de soep enkele minuten doorkoken. Geef er aan tafel gemalen Parmezaanse kaas bij.
|
|
|